Desafios culturais (8)

Embora estando o desafio cultural (6) sem resposta e tendo sido feita uma pequena incursão na botânica (a que voltaremos em breve para rever o eucalipto existente na propriedade dum camarada CR em pleno Alentejo que nos fazia a maior confusão porque cheira a limão, espécie hoje já bem identificada), apresentamos hoje um, visitável, que nos parece mais fácil, também do Continente português:

Revista de Marinha SET/OUT 2011

Já está nas bancas há alguns dias mais um número da Revista de Marinha. o seu n.º 963. Curiosamente noticia nas páginas 5 e 7 eventos em que participaram/participam dois camaradas CR em cada uma delas:
A criação do Instituto dos Mares da Lusofonia com dois CR na Direcção e um protocolo assinado pelo Instituto D. João de Castro (IDJC) e a ENN empresa proprietária desta Revista, também com dois CR mas um de cada lado.

Encontros mensais do CR. Jantar 13OUT2011

Neste mês de Outubro e seguindo a regra da segunda quinta-feira, o encontro mensal do CR terá lugar dia 13, no CMN, ao jantar.
Para o efeito o organizador-mor JSHenriques solicita que a manifestação de intenções lhe chegue via Internet ou telefone até à manhã da véspera do evento.

Elemento do CR na Imprensa

Recebemos besta data a informação, devidamente documentada, sobre o novo papel do nosso camarada CR EFCarvalho na imprensa regional, na Direcção do "ecos de Marofa" (editado em Figueira de Castelo Rodrigo), a quem desejamos muitas felicidades na sua nova função.

Desafios culturais (7)

Como ao desafio cultural (6) ainda ninguém respondeu acertadamente, decidimos variar do tema património arquitectónico.

Uma planta existente em Portugal e que se vê frequentemente em jardins. A da foto tirada na área de Lisboa, num espaço público ajardinado, na proximidade da casa dum dos nossos camaradas do CR. De que planta se trata?


Os efeitos alucinógenos desta planta incluem visões e sensações que eram tidas como formas de comunicação com os deuses. Curandeiros e adivinhos buscavam inspiração nessas visões. Ritos de iniciação, bem como de passagem da condição de crianças para adultos, envolviam o uso de preparados dessas plantas. Na região de Bogotá as viúvas e os escravos dos guerreiros mortos recebiam uma bebida com extratos dessas plantas, que as colocava em estado de torpor, de modo a serem enterrados vivos com os seus senhores.
Por estas razões não é conveniente dormir por baixo desta planta que exala um cheiro peculiar muito intenso.

Dia Internacional do Idoso

Celebra-se hoje internacionalmente, dia 01 de Outubro, o Dia Internacional do Idoso, pelo que aproveitamos para aqui o assinalar e cumprimentar todos os CR que já se consideram inseridos nesta categoria.

E note-se que ainda há no Curso quem ainda não reúna condições para beneficiar do desconto dos 65 anos!

Aniversários: Outubro 2011

No mês de Outubro de 2011 completam mais um ano:

02OUT(1946) FERNANDO LUÍS CALDEIRA FERREIRA DOS SANTOS
06OUT(1944) MANUEL DE CAMPOS PEREIRA BENTO
07OUT(1943) ANICETO ARMANDO PASCOAL
08OUT(1944) EURICO FERREIRA DE CARVALHO

Embora sem os respectivos contactos ou notícias, também fazem anos neste mesmo mês:
11OUT(1944) ANTÓNIO DA SILVA DIAS FERREIRA
19OUT(1945) JAIME ALEXANDRE VELEZ CALDAS
20OUT(1943) LUÍS SEBASTIÃO FEIO DE ALMEIDA D’EÇA

A todos um abraço de parabéns.

AINDA A GASTRONOMIA

Não esperava que cidadãos ,que nem um ovo sabem estrelar, viessem levianamente perorar sobre esta temática tão nobre e ao mesmo tempo algo pecaminosa, dada a sua intima ligação ao pecado capital da gula. Eu sei que estando em causa, prazeres veniais, como o de "xafordé" no petisco, o que ao principio parece mero acto de sustentabilidade da espécie, vira prazer mesmo, e é vê-los então a repetir as doses de "palhum", para alem do que seria razoável enfardar, e como falamos de prazer lá vem mais um capital, a luxuria. Meus amigos, arroz de grêlos , sim, mas com ameijoas, conquilha, mexilhão ou mesmo berbigão, é um prato (mais um) verdadeiramente delicioso, desde que preparado por verdadeiros especialistas.
Nada de grandes temperos, desde que os produtos sejam frescos, nomeadamente os bivalves, porque com estes , sim, é preciso ter muito cuidado. São conhecidas várias enfermidades causadas pela ingestão de marisco menos fresco, desde as graves intoxicações até às insignificantes aftas.Meus amigos, felizmente já todos passámos a fase do enfardanço à toa, sendo agora tempo de mais cuidado na nossa a alimentação, por isso recomendo que não só no arroz de grêlos com bivalves, se tenha um rigoroso cuidado, mas em tudo o que , mal ou bem, vamos trincando. Para tal exijam sempre que seja exibido pelos apresentadores dos pratos a certificação ISO 68A100RM.
Boas comezainas.

As 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa

Assisti irregularmente na RTP1 em casa à divulgação final, em Santarém, dos resultados deste exagerado concurso, com a presença de membros do Governo. Resultados, por ordem, não a anunciada mas numa mera hipótese da sua chegada à mesa:

Caldo verde - Entre-Douro e Minho
Sardinha assada - Lisboa e Setúbal - Setubal
Arroz de marisco - Estremadura e Ribatejo, Praia da Vieira Marinha Grande
Leitão à Bairrada -Beira Litoral - Bairrada
Alheira de Mirandela - Trás-os-Montes e Alto-Douro - Mirandela
Queijo Serra da Estrela - Beira Litoral / Beira Interior -Serra da Estrela
Pastel de Belém - Lisboa e Setubal - Lisboa

Votações cerca de 900 mil, não se sabendo quantos em defesa da sua região votaram várias vezes!
Ainda que duma maneira geral gostando de tudo, custa-me aceitar que alguns destes pratos sejam susceptíveis de generalização como maravilhas. Já experimentaram comer um pastel de Belém umas horas depois fora da respectiva fábrica em Belém? Fiz essa experiência em festejos no Restelo e como se tinham passado umas horas já não tinham a ver com o comido no local. A mesma fi-la em Bruxelas, recebendo-os de avião no próprio dia e nem o forno nem o micro-ondas os salvam.
Arroz de marisco há bons e muito maus por muito lado e mesmo em Vieira de Leiria não há unanimidade de qualidade.
O caldo verde tem muito de simbólico mas não se encontra uniformidade de qualidade em nenhuma região. Apesar das minhas várias costelas minhotas ainda acho maior uniformidade de nível nas sopas /açordas alentejanas.
Quanto à sardinha assada não vejo exclusividade de qualidade na região de Lisboa e Setúbal. Que podemos dizer por exemplo desta espécie em Peniche, Póvoa de Varzim ou Portimão só para citar terras começadas por P?
E o leitão, mesmo na Bairrada, tem locais e locais, nem todos lhe fazendo jus.

Já não temos espaço nem a vossa paciência para abordar o impacto no estrangeiro e nos estrangeiros de qualquer destes pratos, porque nesse caso a agulha apontaria para os bons pasteis de nata e pasteis (ou bolinhos) de bacalhau que há por esse mundo fora levados por portugueses!!!

E postas estas minhas interrogações, acho que nos esquecemos de mobilizar e propor em tempo algum Bacalhau à Braz da Marinha, nem todo nos tempos que correm, mesmo em Cascais na Messe em que ainda há poucos meses e na presença dum ex-CEMA, só na quinta repetição em que em todas elas esteve presente, se conseguiu alguma coisa de jeito.

Fico por aqui, porque só de pensar noutras iguarias e doçarias que lá podiam estar representadas já me subiu o colesterol!

PERGUNTAS DE VERDADEIRA CULTURA

Em que cidade fica este centro de meditação transcendental ? Atenção , tem rasteira. O FSL, não pode concorrer.

Desafios culturais (6)

Depois de um pequeno interlúdio para publicidade, aqui voltamos:
Também em Portugal Continental. De que local se trata?



Foto de JPVB de 02092011(002) de telemóvel

Praias em direto

Atendendo que neste mês de Setembro ainda poderá haver umas oportunidades de irem à praia, para não falar nos CR que já estão em praias há mais de dois meses no Algarve e na zona de Ílhavo: Agora podem aceder através do vosso telemóvel ou computador à informação actualizada sobre a praia que pretendem frequentar antes mesmo de lá chegarem. Esta é uma iniciativa da Vodafone, em parceria com a Marinha – Instituto de Socorros a Náufragos, e que está disponível em versão Web para Tablets*, PC e Smartphones em http://praiaemdirecto.com e via SMS através do envio do nome de uma das praias abrangidas para o número 91 569 00 83.

A “Praia em Directo” é uma aplicação Web que permite aos seus utilizadores aceder a informação em tempo real sobre algumas (24 este ano) praias portuguesas tais como o índice UV, a temperatura e pH da água, a temperatura e humidade do ar, percentagem de oxigénio dissolvido, velocidade e direcção do vento. . A versão para PC podem obtê-la aqui Nota* Para os mais distraídos das tecnologias, não tem nada a haver /ver com chocolates